Лучшие рестораны Дананга (2020 год)

Кафе, бары, рестораны
Артем Лоскутников
Артем Лоскутников
Главный редактор Дананг Лайф
Как у туристов, так и людей, приезжающих в Дананг на долгое время, постоянно стоит вопрос «где поесть?». Не просто поесть, а поесть вкусно и недорого. Каждый отвечает на этот вопрос самостоятельно, но мы в «Дананг Лайф» хотим расширить ваши знания о ресторанной индустрии города. Поэтому я приглашаю вас совершить небольшую виртуальную экскурсию по лучшим ресторанам города. Я часто бываю в этих местах сам и со своими гостями, поэтому с удовольствием могу их рекомендовать всем приезжающим в Дананг.

Дананг – это четвертый по величине город Вьетнама, центр деловой жизни центра страны и большой образовательный кластер. Вокруг Дананга удобно расположены многие популярные туристические места региона: святилище Мишон, бывшая императорская столица Хюэ, город Хойан – памятник ЮНЕСКО под открытым небом, Бана Хиллс и многие другие. Благодаря всем этим факторам город процветает. С 2005 года население неуклонно растет со скоростью до 3% в год.

Благодаря притоку людей, развитию предприятий и росту туризма, Дананг может похвастаться одними из лучших ресторанов страны. От заведений с «высокой сцены» до вегетарианских кафе, от небольших уличных столовых до больших ресторанов. Здесь вы встретите заведения с европейской, корейской, вегетарианской и, конечно же, вьетнамской кухней.

Вы готовы отправиться в гастрономическое турне? Тогда присоединяйтесь к нашей экскурсии по ресторанам Дананга. А если вам хочется выпить кофе или поработать с чашкой чая за столом – рекомендуем прочитать наш гид по кафе и кофейням Дананга.

Лучшие кафе и кофейни Дананга

Waterfront Restaurant and Bar
Waterfront Restaurant and Bar в Дананге

Как выбрать ресторан в Дананге?

Любой опытный гурман скажет вам, что выбор ресторана зависит от двух вещей: качество приготовления блюд и атмосфера. Под атмосферой подразумевается все, что связано с вашими ощущениями. Мы говорим о музыке в зале, работе и внешнем виде персонала, освещении, окружающей мебели и других элементах интерьера.

Не всегда можно ориентироваться на рейтинги в TripAdvisor и Google Maps, так как у пользователей разный подход к оценкам, да и сами оценки можно накрутить. Но в незнакомом городе это всё же это лучше чем ничего, если нет другой информации.

Как вы чаще всего выбираете ресторан или кафе в незнакомом городе?
Иду наобум и особо не выбираю.
16.67%
Изучаю отзывы на Google Maps или Trip Advisor.
50%
Читаю статьи блогеров или местные сайты.
33.33%
Узнаю у других туристов в отеле или у работников гостиницы, где останавливаемся.
0%
Спрашиваю у друзей и знакомых, кто уже посещал этот город.
0%
Проголосовало: 6

Мы же хотим развеять туман и помочь своим читателям, поэтому составляли свой, весьма субъективный список лучших ресторанов города. Мы постарались учесть все важные моменты в своей оценке, не судите строго, если наш выбор вас разочарует – сколько людей, столько и мнений. Этот рейтинг соединяет личный опыт редакции и отзывы посетителей из популярных рейтинговых систем.

Но в этом списке мы не будем рассматривать аутентичный вьетнамский ресторанчики с маленькими пластиковые стульями, не всегда чистыми столами и мусором на полу. Об этом мы напишем другую статью, а здесь расскажем о более изысканных местах как с привычными для западного человека блюдами, так и чисто вьетнамские заведения с интересной обстановкой и хорошим обслуживанием.

luchshie restorany dananga 11 1

Развитие «высокой» кухни в Дананге

Хотя Дананг считается довольно молодым «мегаплисом», он по-настоящему процветает. За последнее десятилетие в городе наблюдался стабильный экономический рост и повышение уровня жизни. Что это значит для ресторанной индустрии Дананга? Однозначно развитие отрасли: появляется больше нишевых заведений и дорогих изысканных ресторанов, а в город стекаются профессионалы.

В 2019 году в городе прошел первый в Международный кулинарный фестиваль. Повара мирового класса из Австралии, Китая, Индии, Германии, Швеции, США и ряда других стран собрались на пять дней, чтобы поесть, повеселиться и поделиться опытом. Мероприятие привлекло тысячи гостей, и в 2020 году его планируют повторить.

Одним из первопроходцев в индустрии изысканной кухни был Waterfront Restaurant и Bar. Здесь предлагают оригинальную кухню и рады экспериментам. В Waterfront вы можете попробовать как вьетнамские блюда, так и европейские, например традиционные рулетки из домашней рисовой бумаги (120 000 донгов или 5,20 долларов США) с овощами и мясом или копчёную утиную грудку.

Копченая утиная грудка подается с местными травами, лапшой, листьями салата и соусом чили. В ресторане есть бар, в котором готовят потрясающие коктейли, например Basil Smash (130 000 донгов или 5,65 долларов США), это смесь джина, ликера Maraschino, яблочного сока и свежих листьев базилика. Это вызывает неподдельный интерес у смелые гурманы.

Но фаворит нашей редакции в мире высокой вьетнамской кухни это Nen Restaurant, первое крупное заведений от Саммер Ле, известного вьетнамского шеф-повара. Как пишет сама ресторатор, её миссия — поделиться блюдами, которые подчеркивают красоту традиционной вьетнамской кулинарии.

Nen Restaurant один из лучших ресторанов в Дананге
Nen Restaurant: один из лучших ресторанов в Дананге

Nen Restaurant: один из лучших ресторанов в Дананге

• Адрес ресторана: 16 đường Mỹ Đa Tây 2, Khuê Mỹ, Ngũ Hành Sơn.
• Часы работы: со вторника по воскресенье — с 17:30 до 21:00, понедельник – выходной.

Саммер Ле (Summer Le) стала поваром задолго до экономического бума в Дананге. Прежде чем бетонные башни взмыли над линией облаков, а туристы заполонили пляжи вдоль побережья, она уже училась готовить у мамы и бабушки, ведь страсть к кулинарному творчеству родилась ещё в подростковом возрасте. Сегодня любовь Ле к еде проявляется в фирменных блюдах в Nen Restaurant.

Вдохновленные семейными традициями, блюда в заведение отражают истинную сущность вьетнамской кухни — свежесть и баланс вкусов. Ресторан Nen гордится своими ингредиентами и старается производить их самостоятельно как можно больше. Травы, фрукты, овощи и съедобные цветы выращиваются в саду на крыше ресторана. Другие ингредиенты поставляются с местного рынка в центре города, а рыбный соус, соленые огурцы, соус чили и некоторые спиртные напитки покупают у проверенных домашних производств.

Как обычно проходит процесс выбора блюд иностранными туристами во вьетнамском ресторане? Блужданием среди страниц меню с неизвестными закусками и блюдами на вьетнамском языке и куцым описанием на ломаном английском.  Здесь туристы избавлены от мук выбора. Они отправляются на заранее подготовленную кулинарную «экскурсию». Nen предлагает комплексное меню с заранее подобранными сочетаниями блюд.

Например, вы можете выбрать комплексное меню из 5 блюд за 993 000 донг (43 доллара США) с возможностью добавления бутылки вина за 875 000 донгов (38 долларов США). Другой сет включает в себя набор из 8 блюд по цене 1 485 000 донг (65 долларов США) с возможностью добавления бутылки вина за 1 200 000 донгов (52 доллара США). Если вы хотите произвести впечатление во время свидания, хотите поужинать в кругу семьи или просто хотите вкусно поесть в уютном ресторане, расположенном вдали от городской суеты, Nen Restaurant — первоклассный вариант.

Рестораны морепродуктов в Дананге

Топ 7 ресторанов с морепродуктами в Дананге

Дананг — кулинарный рай для любителей морепродуктов. Город может похвастаться постоянным снабжением свежими дарами моря, которые доступны в течение всего года. Исторически значительная часть населения Дананга занималась рыболовством. Даже сегодня 17% населения Вьетнама продолжает зарабатывать на жизнь сельским хозяйством, и одним из главных направлений является рыболовство.

Если вы посещаете Дананг, то обязательно должны зайти в один или два ресторана с  блюдами из морепродуктов. Мы подготовили целый путеводитель по «рыбным местам» города, который вы можете прочитать здесь же на сайте, а в этой подборке расскажем о ресторане, который в ту подборку не вошел. Важно помнить, цены во многих других ресторанах, где подают морепродукты, зависят от веса сырой рыбы, ценники показывают цену именно за килограмм свежего улова дня.

Chuyen Nang Dau: лучший ресторан с блюдами из даров моря

• Адрес: 45 An Thượng 4, Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn
• Часы работы: с понедельника по воскресенье — с 10:00 до 15:00 и с 17:00 до 22:00.

Chuyen Nang Dau известен как один из лучших рыбных ресторанов в Дананге. В ресторане подают блюда традиционной вьетнамской кухни с разнообразным ассортиментом живых морепродуктов. Зайдите в Chuyen Nang Dau, и дружелюбный персонал улыбнется вам, приветствуя как у себя дома. Ресторан оформлен в ретро стиле, декор взят из местных антикварных магазинов. Вы увидите старинные радиоприемники, телефоны и семейные фотографии владельцев и их предков, которые покрывают стены.

Мебель сделана в теплых деревянных тонах, удобные кресла заполняют основную обеденную зону, а за столами поместится даже большая компания, столешницы украшают вазы со свежими цветами. Блюда готовятся по-домашнему и стоя недорого. Ca nhu kho thom — тушеная рыба из тунца с ананасом и Tom chien sa — жареные креветки с лемонграссом подают за 85 000 донгов (3.70 USD) за блюдо. Если хотите экзотики — попробуйте Ech xao sa ot — жареную лягушку с лемонграссом и чили за 75 000 донгов (3,25 доллара США).

В барной карте Chuyen Nang Dau вы обнаружите длинный список импортных вин, фирменных коктейлей и крепких спиртных напитков. Попробуйте коктейль Silk Road который состоит ликера Бенедиктин, ананасового сока, корице и имбиря. Или бокал коктейля Green field из белого рома с кокосом, женьшенем и манго. Стоимость коктейлей в ресторане всего 89 000 донгов (3,85 доллара США).

 Для тех, кто хочет выпить безалкогольный напиток, здесь есть много вкусных местных напитков и смесей. Например, Nuoc dau tam – лимонад из шелковицы или Tra Cam Gung Que — напиток с имбирем. Стоимость напитков  39 000 (1,70 долл. США). Так что если вы ищете, где отведать вкусные блюда из морепродуктов в приятной домашней атмосфере, Chuyen Nang Dau станет для вас идеальным выбором.

Корейские рестораны в Дананге

С увеличением числа корейских туристов и экспатов, во Вьетнаме появилось много корейских ресторанов. Одно из самых популярных заведений средней ценовой категории — Papa’s Chicken — ресторан выбором классических корейских и вьетнамских блюд. Здесь можно пообедать Ga sot gia vi — кисло-сладкая курица или Ga run chien xu — классическая жареная курица, стоимость этих блюд 160 000 донгов (7 долларов США). Это одно из тех мест в Дананге, где можно поесть вкусно и недорого.

В Papa’s Chicken есть много альтернатив курице, например суп с кимчи (острой корейской капустой) или тушеное мясо с кимчи. У них так же есть паста карбонара и пицца с грибами. Помимо отменной кухни, здесь чисто, удобная мебель, демократичные цены. Тем не менее, первое место в списке лучащих корейских ресторанов в Дананге мы отдадим Veteran — современному ресторану, расположенному в самом центре города.

luchshie restorany dananga 7
Papa’s Chicken — это хорошо известное в Дананге корейское кафе, где подают блюда из жареной курицы.

Restoran Veteran: лучший корейский ресторан в Дананге

• Адрес: 8 D. Đình Nghệ, An Hải Bắc, Sơn Trà.
• Часы работы: с понедельника по воскресенье с 17:00 до 22:00

Снаружи и внутри ресторан выглядит привлекательно. Здесь большие окна и свежая, нейтральная цветовая палитра в оформлении интерьера. Если вы заинтересованы во встрече с друзьями, месте для свидания или в месте, где можно расслабиться и поработать, мы можем однозначно рекомендовать Restoran Veteran. На улице есть просторный внутренний дворик, он украшен живыми растениями, уютными креслами и арками в западном стиле.

Что касается меню, то Veteran Restaurant это один из лучших ресторанов с корейской кухней в Дананге. У посетителей популярна свиная грудинка с кимчи за 180 000 донгов, свиные ребра без костей за 700 000 донгов и тушеные говяжьи ребра за 370 000 vnd. Здесь так же можно поесть суп из тофу, суп из кимчи со свининой и приготовленные на пару яйца. В ассортименте много домашних соков, таких как свежий сок гуавы, сок маракуйи или ананасовый, всего за 50 000 vnd.

Артем Лоскутников
Артем Лоскутников
Главный редактор Дананг Лайф
Если вы любите мясо и не стеснены в средствах, настоятельно рекомендует попробовать вырезку Waygu за 1 300 000 донгов. Вкус потрясающий!
luchshie restorany dananga 6
Ресторан Veteran — это современное заведение, которое может похвастаться одними из лучших выборов корейских блюд в городе Дананг.

Вегетарианские рестораны Дананга

Наша следующая категория это вегетарианские рестораны Дананга. Для тех, кто хочет живого, многолюдного пространства Madame Lân — отличный выбор заведения. Расположенный недалеко от улицы Бах Данг, в этом ресторане очаровательный интерьер и традиционные теплые желтые стены, а золотисто-красный декор продемонстрируют вам настоящий вьетнамский дом. Здесь дружелюбный и гостеприимный персонал. Столики находятся в основном под открытым небом, но здесь есть съемная крыша, которая обеспечивает гостям тень.

Отличным блюдом является Бо Хюэ за 88 000 донгов — традиционный суп с лапшой, лемонграссом, свежими ростками фасоли, зеленью и перцем чили. Если вы вегетарианец попробуйте Com chay mo hanh — хрустящий жареный рис с луком, или жареную брокколи с чесноком. Тем не менее, первое место в нашем обзоре мы отдаем ресторану Bep Cuon. Это классический вьетнамский ресторан с обширным меню и блюдами, созданными для любителя натуральной еды. Bep Cuon – ресторан сад.

Bep Cuon: лучший вегетарианский ресторан в Дананге

• Адрес: 54 Nguyễn Văn Thoại, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn.
• Часы работы: с понедельника по воскресенье с 10:30 до 22:00

Ресторан Bep Cuon расположен в красивом, европейском районе, недалеко от пляжа Микхе. Здесь расписанные вручную стены с изображением рисовых плантаций, а в обеденном зале деревянные столы и стульями. Вы можете быть уверены, что сотрудники Be Cuon будут очень внимательны при приготовлении еды и напитков. Для гостей, которые предпочитают более интимную обстановку, есть закрытое пространство наверху с видом на внутренний двор.

В меню много разных блюд, от супов до соблазнительных десертов. Мы рекомендуем начать с Banh xeo nam за 79 000 донгов — блинчик с грибами, свежими овощами и ростками бобов, завернутый в рулон рисовой бумаги и поданный с листьями салата. Затем, попробуйте Com chien trung toi за 99 000 донгов  — вьетнамский жареный рис с яйцами и чесноком и Chien gion за 69 000 донгов — жареные во фритюре грибы с кунжутным соусом.

В Bep Cuon также хороший выбор напитков. Если хотите чего-то необычного, попробуйте Thuc uang coc biet cua bep cuon за 39 000 донгов — фирменный безалкогольный мохито из лайма или маракуйи. Bep Cuon является отличным выбором вегетарианского ресторана в Дананге, где можно поесть вкусно и недорого.

Вьетнамские рестораны в Дананге

Ни один путеводитель по лучшим ресторанам в Дананге не будет полным без ресторанов с вьетнамской кухней. В конце концов, вьетнамская кухня популярна во всём мире. От Москвы до Нью-Йорка, от Парижа до Сиднея, в любом точке земли вы найдете вьетнамский ресторан.  Это одна из главных причин, почему Вьетнам увидел такой приток туристов за последнее десятилетие.

Всем известны классические вьетнамские блюда: суп фо, состоящий из крепкого мясного бульона, рисовой лапши, зелени и мяса, бань ми — багет во французском стиле, наполненный разными ингредиентами, такими как огурец, морковь, яйцо, зелень и соус чили, блинчики нем из рисовой бумаги с начинкой из свинины, креветок, свежих овощей и трав, с соусом из арахиса. Люди по всему миру вдохновлены вьетнамской кухней. И в этом гиде мы не обойдёмся без классического вьетнамского ресторана.

Один из таких классических вьетнамских ресторанов Mẹ since 1995. Это домашний ресторан, расположенный в районе Chau. Это бюджетное заведение, здесь всегда вкусно и недорого. Всего за 20000 донгов вы можете заказать жареные рулеты из рисовой бумаги со свежей свининой. Ресторан спрятан в тихом переулке, вдали от шумных дорог и суеты городской жизни. На стенах развешаны цитаты о важности семьи и дружбы, а также фотографии самой хозяйки заведения, которая готовит вкусную еду. В кафе есть специальное десертное меню: вьетнамский яичный кофе за 35 000 донгов и Kem — домашний яичный пудинг за 15 000 донгов.

Но свой выбор в категории вьетнамских ресторанов в Дананге мы остановим на Son Tra Retreat, расположенный у подножия горы Шонча (Son Tra) в одноименном районе города. Ресторан Son Tra Retreat является идеальным местом для побега от шума и суеты городской жизни.

Son Tra Retreat: лучший вьетнамский ресторан

• Адрес: 11 Lê Văn Lương, Thọ Quang, Sơn Trà.
• Часы работы: с понедельника по воскресенье с 8:00 до 23:30.

В ресторане Son Tra Retreat подают блюда азиатской и европейской кухни. Это идеальное место, чтобы расслабиться и погрузиться в пейзажи природы Вьетнама. Здесь гостям заведения можно в полной мере расслабиться и почувствовать себя комфортно. Чувству комфорта располагает как продуманный экстерьер, так и интерьер украшенный живыми растениями и продуманным  освещением.

Дананг Лайф рекомендует специальное меню от шеф-повара. Например, их гамбургер Bo Bong Dem за 169 000 донгов — бургер с говядиной и кальмарами, подается с картофелем фри. Uc vit phap ap chao за 299 000 донгов — жареная утиная грудка с пюре из сладкого картофеля и апельсиново-имбирным соусом. И, наконец, их пицца Bong Dem Sot Tom Yum за 259 000 донгов — пицца из черного теста с морепродуктами и соусом том ям.

Son Tra Retreat — это идеальное место для проведения вечеринки или особого события. Здесь есть уединенные комнаты, а интерьер оформлен современными фонтанами в европейском стиле и впечатляющим баром с широким ассортиментом напитков и коктейлями. У них есть широкий выбор местного пива, более 30 импортных вин и сотни коктейлей. Для детей есть соки местного производства и смузи на выбор.

Западные рестораны в Дананге

Наша последняя категория в этом обзоре посвящена тем, кто жить не может без стейков и другой привычной западной еды. Мы поговорим о лучших ресторанах с западной кухней в. В Дананге есть несколько отличных мест, блюда в которых так же хороши, как и на их родине, от классических американских гамбургеров до итальянских паннини, пиццы и пасты.

Если вы хотите почувствовать себя во Франции – добро пожаловать в Monsieur Crepes . Здесь готовят настоящие французские крепы – фаршированные блинчики из яичного теста. Попробуйте креп с беконом и сыром гауда за 115 000 донгов или шоколадно-банановый креп за 55 000 донгов. Есть блины на любой вкус: сладкие, сытные, острые. Ресторан довольно необычный, здесь эклектичный интерьер с картинами местных художников и внутренним двориком на открытом воздухе. Сотрудники говорят как на вьетнамском, так и на французском языках. Органичное объединение двух уникальных культур в красивой форме.

Тем не менее, номер один в категории ресторанов в «западном стиле» в нашем рейтинге мы отдаем Olivia’s Prime Steakhouse. Это роскошный ресторан на набережной с дизайном и подбором блюд в меню в нью-йоркском стиле.

luchshie restorany dananga 19
Стейк — хаус напоминает просторную квартиру в Нью-Йорке

Лучший ресторан в западном стиле: Olivia’s Prime Steakhouse

• Адрес: 505 Trần Hưng Đạo, An Hải Trung, Sơn Trà.
• Часы работы: со вторника по воскресенье с 17:30 до 21:00, понедельник – выходной.

Olivia’s Prime Steakhouse ресторан с претензиями, а причина беспрецедентного вкуса их мясных блюд и единственный в городе гриль на дровах. Здесь прекрасный выбор импортной говядины, свинины, курицы, морепродуктов, сосисок и колбасок на гриле, которые готовят в стиле новоорлеанской кухни.

Несмотря на класс места цены на популярные блюда приемлемые — домашняя свиная колбаса с приправой каджун за 155 000 донгов, а курица на гриле стоит всего за 165 000 донгов. Крылья подаются со свежей морковью, сельдереем и соусом из голубого сыра. Австралийское первоклассное мраморное филе поставляется в трех размерах 250 г. за 1 085 000 донгов, 350 г. за 1 495 000 донгов, 500 г. за 2 100 000 донгов.

Артем Лоскутников
Артем Лоскутников
Главный редактор Дананг Лайф
Если вы хотите организовать потрясающее свидание, я рекомендую попробовать крылья на гриле и стейк, а к ужину заказать бутылку Kendall Jackson Vintner's, это совиньон каберне из Сономы, Калифорния или Santa Cristina, санджовезе мерло из Тосканы, Италия. Бутылка Kendall здесь стоит около 70 долларов, а Santa Cristina около 40. Эти вина сочетается с мясными блюдами из Olivia’s Prime Steakhouse просто идеально.

Снаружи ресторан оформлен в современном стиле, здесь есть отдельные помещения в форме куба, расположенные друг над другом. Внутри деревянные столы большого размера заполняют пространство, которое также отличается стильным декоративным освещением и насыщенным красочным декором. Официанты дружелюбны, свободно говорят по-английски и быстро дают рекомендации по меню.

Если у вас есть настроение выпить, в Prime Steakhouse есть одна из лучших коллекций алкоголя в Дананге. От импортного вина из большинства «винных государств» до десятков комбинаций коктейлей и местного пива. Так что вас ждет настоящее удовольствие. Olivia’s Prime Steakhouse — идеальное место для свидания. Только представьте себе сочетание изысканного вина и аппетитного стейка…

Карта лучших ресторанов в Дананге

Надеемся, наша небольшая экскурсия поможет вам разобраться с лучшими ресторанами в городе, а карта позволит выбрать ближайший от вашего дома или отеля.

Если вам понравилась статья, поставьте лайк или поделитесь с друзьями. Спасибо!

 

автор статьи

Артем Лоскутников
Основатель проекта Partizan Trip, главный редактор туристических порталов Фукуок Лайф, Дананг Лайф, Визит Вьетнам.
Дананг Лайф
Добавить комментарий

  1. Dennis

    А почему так мало ресторанов морской кухни? У моря же находится город …

    Ответить